Een glaasje wijn gaat er bij de meeste vrouwen wel in. Toch zijn er maar weinig mensen die zich druk maken om de manier waarop ze wijn drinken. Grote kans dat je het glas vastpakt op de manier die jij het fijnst vindt. Hier is op zich niets mis mee, maar je houdt je waarschijnlijk niet aan de etiquette. Benieuwd hoe je wijn drinkt volgens de etiquette? Je ontdekt het in deze tekst.
Glas vasthouden
Veel vrouwen pakken een wijnglas bij de kelk vast als ze een slok willen nemen. Het glas rust op deze manier in je hand en dat drinkt makkelijk. Volgens de etiquette is het alleen uit den boze om een wijnglas bij de kelk vast te pakken. De warmte van je hand zorgt er namelijk voor dat de wijn warmer wordt en dat is niet de bedoeling. Wil jij je aan de etiquette voor wijn drinken houden? Pak je glas Grenache voortaan dan bij de steel of de voet vast als je een slok neemt. De wijn blijft op deze manier op de ideale temperatuur en je voorkomt bovendien dat de kelk straks vol vingerafdrukken zit.
Aan de wijn ruiken
Krijg je een wijn voorgeschoteld die je nog niet eerder gedronken hebt? Dan heb je misschien de neiging om direct een slokje te nemen. Dit is tegen de wijnetiquette in, want je hoort namelijk eerst te ruiken aan de wijn. Sommeliers beweren dat je de wijn nog beter proeft door eraan te ruiken voordat je een slokje neemt. Steek je neus niet simpelweg in het glas, maar draai rondjes met het glas. Door het walsen – zoals deze techniek ook wel genoemd wordt – komen er meer aroma’s vrij en dat helpt je om de wijn (nog) beter te ruiken.
Wijn proeven
Als je de wijn eenmaal geroken hebt, wordt het tijd om hem te proeven. Breng het glas rustig naar je mond en neem een slok. Giet niet direct een grote hoeveelheid naar binnen, maar neem ook geen te kleine slok. Zodra je de wijn eenmaal in je mond hebt, heb je misschien de neiging om dit door te slikken. Dit hoor je volgens de etiquette niet te doen, want de wijn moet eerst door je mond glijden. Het kan bovendien verstandig zijn om wat zuurstof naar binnen te slurpen terwijl je wijn in je mond hebt. De smaak van de wijn komt op deze manier beter tot zijn recht.
Klink de glazen
Is er een Pinot Blanc voor je ingeschonken en ben je hier gek op? Dan kun je misschien niet wachten om een slokje te nemen. Wacht hier nog even mee, want het is beleefd om met de rest van het gezelschap te klinken. Klink altijd met de kelk en niet met de voet of het steeltje. Kijk de anderen in de ogen aan als jullie klinken. Als het klinken achter de rug is, mag jij je eerste slok wijn nemen. Smaakt de wijn? Knik dan nog even instemmend naar de rest van het gezelschap.